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La réponse à la question précédente peut être complétée : toutes les études épidémiologiques récentes concluent à l'absence de corrélation entre la fréquence des maladies cardio-vasculaires et le degré de dureté de l'eau. Le Professeur J. Cottet conclura pour nous : "Il faut mettre fin à cette longue légende qui a très certainement freiné le développement de l'implantation, pourtant si nécessaire dans nombre de régions, d'appareils de traitement de l'eau, dont l'utilité est, par ailleurs, reconnue par nombre de techniciens"...